泰國鼎立地產A1house

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本名：陳恆守
身分證：A12503052*
地址：新北市林口區竹林路

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自己不敢入口的食物 絕不販售

『我們只採用緬甸生產的高品質腰果，價格比一般越南腰果貴，吃起來有一種天然的乳香味...』張老闆說起自己親手烘焙的堅果充滿熱情，他說每顆堅果都是投入大量心血製作的。

為了讓和自己一樣容易過敏的孩子們嚐到天然無添加的堅果，張軒齊老闆為此燒了幾百萬堅果材料製作出目前輕焙卻自然甘甜、口感健康的堅果，他笑說是一次調錯時間意外獲得的成果，但其中的堅持和艱辛卻是難以想像。

▲憨厚的張老闆夫妻一起創業打拼，就是要做出天然無添加的堅果樂園

他秉持親手烘焙無添加防腐劑、人工色素且不燥熱、不破壞營養成分的堅果，用料精實成本之高讓人驚嘆，第一次吃的人都會很訝異原來天然的甘甜是這個味道！曾幾何時連吃到食物原味都這麼困難？市售的堅果通常為了掩飾不新鮮的味道，普遍都高鈉重口味，已經失去堅果原本帶給人們健康的含意。

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你的行李箱曾被摔壞過 9成機率我曾為你服務過

我是行李箱達人阿貴師，在土城經營行李箱店15個年頭，不管是賣行李箱、修行李箱還是出租行李箱，只要是行李箱相關大小事，我都一手包辦！

我常笑說：「老天爺對我很照顧！景氣好，我的行李箱銷量就好；景氣不佳，租箱和維修業績就成長，賺多賺少，好像冥冥之中早已註定，不會讓我成暴發戶，也不會讓我餓著。」

▲阿貴師儘管身為一間公司的老闆，卻依舊天天親手為客人修箱，十五年來，掌中的厚繭從沒消退過

但是，我做夢也沒想到，竟然會有連飛機都不飛的一天。

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這不單單只是我的事業 而是整個埔里的驕傲

從小就喜歡做甜點的達倫太太---陳老闆，在嫁來埔里後並沒有放棄她的夢想，在埔里開設了屬於自己的餅乾工廠「達倫老爸餅乾小舖」，並且為了想要幫助在地小農、創造出屬於埔里的在地風味，使用刺蔥、樹葡萄、日月潭紅茶等...在地食材，做出道地的埔里滋味，並與當地的餐廳和飯店合作，成為到埔里必訪且小有名氣的伴手禮。

▲老闆陳麗卿是位提倡在地伴手禮並且擁有創業熱情的甜點師傅
▲所有的食材都親自經手處理製作
受到這波疫情影響，原本合作的通路因受到衝擊訂單劇減，連帶影響整個甜點事業，為了不與這波疫情低頭，陳老闆也曾花老本全力投入轉型電商，找專業攝影師、花了許多心力經營粉專，但西點界的達人卻是電商界的新人，走了許多冤枉路銷量依舊慘澹...

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不能失傳的經典「漢餅」口味

已經經營長達四十年的老店「三統漢菓子」，沒有華麗的裝潢只有樸實的店鋪，沒有花俏的行銷手法與廣告宣傳，就靠著老口碑宣傳，是台北著名的隱藏版私房漢餅店家，連前總統馬英九的千金都是常客，一天三次新鮮出爐，靠著用料實在、手工限量製作默默的成為大家口耳相傳的名店。

店內招牌除了老婆餅（三統漢菓子為老婆餅的台灣創始店），是在地人從小吃到大的老口味，第二代傳人李老闆更是創新，除了減糖減油讓漢餅更健康，還推出了「美人綠豆冰糕」、「岩燒蜂蜜核桃蛋糕」等新品備受好評，每年更是蘋果日報評比和漢餅創新大賽的常勝軍。

▲第二代老闆李典恆是一位具有恆心和熱情，研發出有麻糬的老婆餅、冰鎮口感的美人綠豆糕，在市場上勇於做出獨特性的糕點師傅

原本三統漢菓子是台北知名的伴手禮名店，是外國觀光客必訪的店家之一，但觀光業和飯店婚宴業的慘澹動搖了三統的招牌，原物料的上漲更是壓縮李老闆營利的空間，疫情的肆虐更是壓死駱駝的最後一根稻草...

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受香港「反送中」運動影響，2019年來台居留、定居的港人人數都創近年新高。但移民業者指出，投審會3月提高投資移民審核標準後，港人對移民來台的詢問量有減少趨勢。

內政部移民署統計，2019年來台居留的港人數量達5858人，較前一年的4148人大增41.12%，是2016年以來的新高。而獲定居許可的港人則有1474人，較前一年的1090人增加35%，也是近年新高。

對於香港近年出現的「移民潮」，香港01引述香港民意研究所副行政總裁鍾劍華指出，移民現象和社會累積不安及不滿有關，近年香港的政治環境、北京治港政策的轉變是重要因素。

近期「港版國安法」風波中，搜尋引擎谷歌（google）的關鍵字趨勢也顯示，查詢「移民」和突破中國網路防火牆的「VPN」搜尋量同時上升。

港人擔憂自由遭打壓，既有價值受衝擊，可能會加快移民趨勢。

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年輕小老闆的堅持，打造泡菜界的LV

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台茶18號是父愛與執著的象徵

『一切都是為了女兒們的將來！』

正逢921地震的因素，王老闆為了子女與台灣環境，砍掉了當時主要的經濟來源「檳榔樹」改為種植日月潭紅茶。

2018年把「Tea18朝霧茶莊」出品的台茶18號紅玉送去比利時參加「最佳風味評鑑」，獲得米其林二星的肯定，而在2019、2020年蟬聯兩年Monde selection金獎，實在是台灣與在地的驕傲！

▲朝霧茶園有國立中興大學驗證的產銷履歷，茶葉都有經過檢驗沒有農藥

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