泰國人氣甜品店AfterYou開業多年人氣不減,每家分店都大排長龍。SiamParagon分店裝潢充滿復古味道,菜單附有英文說明和圖片,十分方便遊客。招牌甜品巨大刨冰除綿密分量多之外,裡面更有海綿蛋糕、巧克力餅和麥提莎,食法多變,適合三五知己一同分享,而且還是第一家榴蓮甜品專營店喔,喜歡榴蓮的千萬不要錯過!
傳聞在曼谷有兩種甜品店,一種是After You,一種是其他。After You作為泰國本土知名的甜品連鎖店,吸引了無數喜愛甜食的鐵粉,更是成為了許多人PO圖曬照的背景地點。正像名字寓意的一樣,以"你"為主的服務理念體現在每一個細節處,從店舖的佈置到出品的美味,總能讓你感受到在家的溫馨和甜蜜。
After You 供應各式甜點和飲品,其中甜點是主打。
一大塊厚實的吐司,外皮烤炙地金黃酥脆,內裡柔軟香甜,還夾雜著蜂蜜的絲絲花香。吐司上面的冰淇淋冰涼爽滑,濃郁的奶香中略帶一點鹹味。一熱一冷、一脆一軟、一甜一鹹的搭配,既衝突卻又相互融合,帶給你口感上的多層體驗。
迷你的平底煎鍋裡面是剛剛烤好的麵包屑,鬆脆酥軟,帶點香蕉的綿滑和甘甜。旁邊還配有一小杯牛奶,吃的時候,把牛奶淋在麵包上,讓麵包浸有牛奶的鮮香,從而使口感更加可口誘人。
After You Durian則是五月初After You在Siam Paragon專門開的第一家榴蓮甜品專營店。
After you durian整體風格跟普通的店差不多,只是店招上多寫了durian這個詞,logo也增加了一個大榴蓮。After you durian分了內外兩個部分:外面區域不大,大概有六張桌子左右;內部小屋子是一個完全封閉的空間,也是有六張桌子的樣子。為了防治榴蓮氣味外洩,引起非愛好者的不滿,所以整體的密閉性做得比較好。在門口幾乎聞不到榴蓮的味道,但是一進門,就滿是榴蓮香味。
形狀非常Q版的榴蓮雪糕,完全做成了一個榴蓮的樣子,榴蓮黃得非常正。用榴蓮作為原料,所以榴蓮味非常濃郁,口感十分香濃。
金黃色榴蓮刨冰和白色奶油的交織,鮮奶油從刨冰的頂部流下,凝固在刨冰的腰間,跟一座雪山一樣。再加上碧綠的薄荷葉的點綴,十分討喜,萌味十足。刨冰十分細膩,幾乎成了粉狀,本身就是榴蓮味,不再需要其他調味。
外酥內嫩的厚多士中間包著超實在的榴蓮及糯米,用刀叉扯開,榴蓮醬便裹著糯米傾瀉而出,搭配酥脆的多士及爽滑的冰淇淋,簡直絕配。
地址:GF, Siam Paragon, Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok
本文來源:發現一家好店今日頭條
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