咱中國人愛吃鍋，但每次大啖完後總是有滿滿的罪惡感嗎？
今天要為熱衷健康飲食的親們推荐一間特別用心的有機餐廳，這份用心不僅體現在菜品的烹飪上，對於食材的選擇更是非常嚴格。
堅持挑選專業種植、養殖有機產品的農產品，真正從源頭上保證了食物的健康！
噹啷！就是這家位在暹羅中心二樓的Charna餐廳。
放眼曼谷，以各種創新理念來吸引饕客們的餐廳並不少，但卻少有能保證完全使用有機、無污染高質食材的餐廳，BUT！！Charna正是！
儘管有機食品在近幾年剛剛流行起來，但Charna餐廳依然非常堅持他們的理念，從食物的源頭層層把關！
蔬果種植都不使用化肥、農藥，農場也完全採用有機的飼養方式。不僅可以保證食材的健康，對環境也有大大的裨益呢！
Charna在印度語中有“欣欣向榮”的意思，也是一直激勵著餐廳本身堅持做有機食物的動力。餐廳以“ Feel GoodFood感受美好的食物”為理念，致力於做對環境和社會有益的事。
才剛開幕不到一個月，就立馬去替親們嚐鮮啦！（很明顯是為自己的貪吃找理由）因為對食材百分百的放心，所以吃起來也當然是特別愉快啦！
下面就為大家推薦幾道餐廳的“必點菜單”！
—— Charna必點菜單——
Farm Pot火鍋
Charna餐廳的菜品非常豐富多元，第一個特別推薦的就是Farm Pot火鍋啦！冬夜裡就讓人好想吃火鍋，而在這裡吃火鍋也可以吃的很健康喲！
湯底有雞肉燉的清湯和酸辣湯，主要分豬肉套餐和牛肉套餐。在農場裡豬和牛都是有機放養，所以小豬小牛們都能自在地在農場裡逍遊！
而這點在各個套餐的名字裡也體現的淋漓盡致，比如“三波快樂的小豬套餐”（355泰銖）、“三波開心的小牛套餐”（485泰銖）。
環保漁民小組套餐
喜歡吃海鮮的親們，這裡還有“環保漁民小組套餐”（585泰銖），裡面的海鮮食材都是來自鄉下漁民到野外捕捉的新鮮美味哦！
幾個套餐裡都可搭配各種有機蔬菜，餐廳還有個蔬菜吧供顧客任意挑選，無限量地享用這些健康蔬食。看著那些鬱鬱蔥蔥的新鮮有機蔬菜，真的超有食慾呢！
Farm Grill
吃完暖了身子的火鍋，Farm Grill這道菜也非常值得一嚐！
沙拉菜、秋葵、茄子和藕片烘乾之後做成沙拉，每種蔬菜的口感都又香又脆，想吃零食又怕冬天長肉的親們，這道菜太適合不過啦！
炭烤河蝦（585泰銖）
選用的是自然養殖的無污染有機大頭蝦，不僅肉質鮮甜，個頭也特大隻，用炭火燒烤，切開後可以看到滿滿的蝦膏。
炭烤雙色魚（455泰銖）
另一道也同樣是用炭火烤製的“炭烤雙色魚”（455泰銖），使用金槍魚和三文魚，魚肉用小火慢慢烤製而成，再配上海鮮蘸醬和有機沙拉菜，也是一道非常健康的菜品。
紅玉米青木瓜鹹蛋沙拉（155泰銖）
泰國的青木瓜沙拉相信親們都很熟悉啦，這道菜的特別之處就在於加入了有機紅玉米，和南部特色的鹹蛋，不僅顏色誘人，味道也比一般的青木瓜沙拉更加香甜。
開心排骨（395泰銖）
排骨烤至外焦里嫩，再撒上同樣烤至酥脆的香茅，最後配上有機沙拉菜、蔬菜烤串，葷素搭配好吃又解膩呢！
茉莉香米鯖魚拌飯（175泰銖）
大米選用了有機的茉莉香米，還搭配了溫泉蛋，有機沙拉菜，和鮮美的湯。
除了菜品都選用健康有機的食材，這裡的飲品也是一樣哦！比如ColdPressed果汁系列和椰子汁，都是親們絕對不能錯過的。
餐廳為了讓美味顧客都能體驗到有機、新鮮的果汁，每桌都有提供Cold Pressed贈飲。除了果汁之外，餐廳也有水果沙冰、水果蘇打，讓大家吃火鍋吃美食也能解解膩喇！
Charna，一家主張“有機創造快樂”的綠色餐廳，就在暹羅中心二樓！
轉自《OneSiam暹羅商圈》，若有侵權請聯繫刪去。
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