芭堤雅巧克力工廠
The Chocolate Factory 是一間結合泰義料理、創意甜點及巧克力工廠的複合性餐廳。目前The Chocolate Factory 在泰國有兩間分店,分別是在考艾(Khao Yai)的總店及芭提雅(Pattaya)的分店,一間靠山、一間靠海各有其特色及魅力。(2020.05.06 更新:目前共有3 間分店,另一間在華欣Hua Hin)
今天要介紹的是Pattaya 分店-The Chocolate Factory。
Pattaya分店位於在海邊懸崖邊上, 餐廳外觀看起來就像一間美麗玻璃屋,分為室內、室外及二樓看台三個區,不管你是坐在哪個區,都能夠坐擁寬廣無邊的迷人海景、享受自然舒適的用餐氛圍。
室內區
挑高寬敞的室內區,有著大片的玻璃帷幕,因此即使是在室內用餐,也能夠看到餐廳的無敵海景。此外,餐廳仔細且完整的保存了所在位置原本就存在的樹木,並放置了許多綠色植物為擺設,為整個室內空間添加了不少清新舒適感。
戶外區及二樓看台區
餐廳戶外區是一個寬敞的大平台,可以遠眺日落餘暉與晚霞之美。也可俯瞰一個水天一色、遼闊無邊的壯麗海景。
餐食
The Chocolate Factory 的餐點是結合了義式及泰式的創意料理,且精選最優質的食材原料,堅持使用每日配送的新鮮海鮮、進口肉排及有機生鮮蔬果去烹調。海鮮、排餐類及義大利披薩都是必點菜色。
巧克力工廠
The Chocolate Factory 最出名的並不是他的料理,而是設在餐廳內的巧克力工廠。這裡的巧克力採用來自比利時、法國及瑞士所進口的最優質原料製作,並由曾被評為世界最佳甜點師之一的法國主廚-MR.ERIC PEREZ,親自傳授各種甜點製作方法。
法國主廚-MR.ERIC PEREZ
MR.ERIC PEREZ 曾獲世界糕點比賽冠軍,並被稱讚是將甜點與藝術設計完美融合的頂級甜點廚師。
餐廳走到底就是一間小型的巧克力工廠。這裡也是泰國目前唯二透明化公開巧克力製作過程的工廠,讓每一位客人都可從外面透過玻璃窗,欣賞到現場手工製作的美味巧克力。另一間透明化的工廠就是The Chocolate Factory 在考艾的總店。
巧克力工廠旁也設有一間巧克力商店,販售現做的巧克力,口味也非常獨特。除了巧克力的相關商品外,現場還有各種農產品、手工餅乾、蛋糕、甜點、乾果類等禮品販售,不管你是要自己享用或是送禮都非常適合。
用心創造出的一個個美味又華麗的甜點,是The Chocolate Factory 最大亮點之一。其中巧克力披薩、爆漿巧克力圓頂、巧克力布朗尼等等都是絕對不能錯過的招牌巧克力甜點。了解更多海外買房資訊歡迎關注泰國鼎立地產官網
轉自《HopeTrip》,若有侵權請聯繫刪去。
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