泰國鼎立地產A1house

 

賢妻之廚房（ครัวแม่ศรีเรือน）是間很大間的餐廳，餐桌約百桌、廚師跟服務生可能也有20位以上，在曼谷有4、5間左右的連鎖餐廳。

附註：中文店名的部分非店家使用之正式中文名稱，乃個人翻譯稱呼。

此次泰國行文章名稱若都打泰文，對不懂泰文的讀者而言也不易理解該篇文章內容、無法辨識與記憶，故盡可能使用中文音譯（地名）或意譯（單字）來稱呼。

透過「亞美將」幫忙詢問她的泰文老師「譚老師泰語」後得知，「ครัวแม่ศรีเรือน」為「賢妻之廚房」之意，故使用之。

餐點體驗

 

泰式米粉湯，米粉湯通常是指粗細跟麵條一樣粗的米粉，切成一小段一小段後用大骨湯下去熬煮，除了芹菜外沒在特別加什麼料的那種。

泰式米粉湯比較像擔仔麵，但把麵條換成米粉，料再豐富一點點。

好吃！米粉是用米下去做的那種米粉，不會像玉米澱粉做的米粉本身沒什麼味道咀嚼口感又差，米粉本身就有味道，好吃。

湯頭很夠味卻不會太鹹，配料都很好吃（魚丸好吃），會令人懷念的味道。

 

泰式炒河粉，以這家的做法來說，配料的部分有點像蚵仔煎那種在鐵板上煎的口感，但炒河粉的部分沒有太多的驚喜，對我來說炒得有點太乾，是不討厭但也覺得還好而已。（沒加檸檬跟香茅等）

 

沙嗲，不錯吃但個人覺得肉烤的太乾，不是我喜歡的烤肉方式。

 

炸雞翅，同行夥伴之一覺得這超好吃，個人覺得味道是還不錯但炸得太久了，雞翅要鮮嫩多汁才好吃呀。

 

包著蛋絲、蔬菜、肉等的雜七雜八卷，沒有很符合個人的口感，不難吃。

 

軟骨、香腸跟肋排，軟骨感覺是用小腿關節骨，沒有雞胸軟骨來的軟嫩。

香腸的部分沒有昨天（天降財富）來的好吃。

肋排肉還不錯吃。

 

泰式傳統小點心，是兩個小碟子對蓋。

吃起來甜甜鹹鹹的，有一點點像台灣的碗粿，有椰子的味道，還蠻好吃的。

 

青蘋果鳳梨冰沙，青蘋果就台灣剉冰店那種青蘋果汁，個人覺得甜度還好，還不錯喝，但同行友人覺得太甜。

用餐環境

 

 

戶外鐵皮屋頂用餐環境

 

露天用餐環境

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