這不單單只是我的事業 而是整個埔里的驕傲
從小就喜歡做甜點的達倫太太---陳老闆，在嫁來埔里後並沒有放棄她的夢想，在埔里開設了屬於自己的餅乾工廠「達倫老爸餅乾小舖」，並且為了想要幫助在地小農、創造出屬於埔里的在地風味，使用刺蔥、樹葡萄、日月潭紅茶等...在地食材，做出道地的埔里滋味，並與當地的餐廳和飯店合作，成為到埔里必訪且小有名氣的伴手禮。
▲老闆陳麗卿是位提倡在地伴手禮並且擁有創業熱情的甜點師傅
▲所有的食材都親自經手處理製作
受到這波疫情影響，原本合作的通路因受到衝擊訂單劇減，連帶影響整個甜點事業，為了不與這波疫情低頭，陳老闆也曾花老本全力投入轉型電商，找專業攝影師、花了許多心力經營粉專，但西點界的達人卻是電商界的新人，走了許多冤枉路銷量依舊慘澹...
在這波疫情下，每天睜眼聽到的都是壞消息，過去合作的夥伴陸續傳來無法繼續苦撐的噩耗，在地觀光因備受打擊各行各業都很辛苦，連帶影響在地每個家庭的生計，陳老闆希望在振興計畫幫助下，可以重新啟動埔里的光景，保留這裡的在地特色味道，把埔里的味道讓更多人知道！
▎產品介紹 達倫老爸餅乾
達倫老爸餅乾為純手工的天然餅乾，除了加入在地食材，所選材料皆為優質上等，包含紅殼雞蛋、紐西蘭進口奶油和高級小麥粉，製作採用少糖健康取向，吃起來口感酥脆且口齒留香，用料紮實且相當實惠。
典藏鐵盒餅乾（上圖右）
每盒份量約50片餅乾（約365公克），口味包含愛的薰衣草、摩卡咖啡、巧克力豆豆、焦糖堅果脆餅、紅茶杏仁脆餅抹茶南瓜子、阿薩姆紅茶、堅果瓦片等暢銷且受歡迎的口味。
達倫曲奇餅乾（上圖左）
每盒份量約40片餅乾（約340公克），口味包含紅茶曲奇、酷克曲奇、香草曲奇三種店內招牌經典口味，採用日月潭阿薩姆紅茶葉研磨入味與埔里農場栽種的香草莢製作，有別於市售產品讓你一口接著一口。
【達倫餅乾小舖】餅乾組合
團購連結：請點這裡
小資嘗鮮組包含
造型餅乾鐵盒（紅）╳1盒（綜合8種口味）
曲奇餅乾鐵盒（白）╳1盒（綜合3種口味）
超值團購組
造型餅乾鐵盒（紅）╳2盒（綜合8種口味）
曲奇餅乾鐵盒（白）╳2盒（綜合3種口味）
獨家再贈
埔里在地味曲奇餅綜合分享包 120g（刺蔥、樹葡萄、玫瑰口味綜合包）
【埔里在地味曲奇餅乾】在地小農品質保證
- 刺蔥：埔里當地自家栽種小農
- 樹葡萄：來自果寶歡酵有機果園配合
- 食用玫瑰：來自原鄉農夫阮班長
- 香草莢：來自埔里香草農夫
來自原鄉農夫阮班長的食用玫瑰，阮大哥栽培的山形玫瑰園，每日只摘取最新鮮的玫瑰，「甜蜜」味道香口感不澀，吃起來口齒留香是最棒的食材之一。
▲曲奇餅乾（經典香草Vanilla）為店內招牌
餅乾使用的香草液都需浸泡在伏特加酒中三個月以上，材料使用埔里香草農場所栽種的香草莢，有別於市售產品，經過時間的洗禮用心且健康。
▲刺蔥餅乾為在地獨特必買的伴手禮
刺蔥被稱為蔬菜之王，膳食纖維是地瓜葉的5倍是在地的特色名產，是健康又養生的食材，吃起來爽口又有濃郁的香氣。
▲日月潭阿薩姆紅茶聞名世界
在地日月潭紅茶有濃郁麥芽香，原本就是台灣人喜愛的特色紅茶，在好山好水中生長，作為餅乾最為口齒留香。
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【南投新聞報導】
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